Vậy sự thật ức gà bao nhiêu calo, câu hỏi vẫn chưa có trả lời cho chị em phụ nữ, đồng thời ăn ức gà có giảm cân thật sự hay không? Với những thắc mắc trên thì chỉ có các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng mới có thể đem lại cho mọi người được một câu trả lời chính xác, hoàn hảo nhất. Hãy cùng theo dõi thông tin về câu trả lời được chuyên gia chia sẻ sau đây nhé.
Công dụng của ức gà trong bữa ăn?
Đầu tiên chúng ta sẽ tìm hiểu công dụng hoặc còn gọi là lợi ích mà ức gà mang lại trong mỗi bữa ăn. Ức gà bao nhiêu calo là đầy đủ cho một bữa có đủ dinh dưỡng của chị em phụ nữ muốn giảm cân, đặc biệt là người chuyên tập gym. Không phải tự nhiên mà nhiều người lại nói rằng ức gà có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho giảm cân.
Nhưng để có thể chứng thực được những điều đó có thật sự đúng như lời đồn hay không, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn về những công dụng mà ức gà mang lại. Chi tiết từng công dụng của ức gà được chuyên gia chia sẻ dưới đây.
Giúp cơ thể tăng khả năng sản sinh ra hồng cầu
Theo như các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng, thành phần dinh dưỡng có trong ức gà có rất nhiều vitamin B12. Đây chính là một trong các vitamin rất có lợi trong việc tăng lượng tiểu cầu, hồng cầu giúp máu tốt hơn. Vì vậy có thể thấy được ức gà đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Không biết trong ức gà bao nhiêu calo, nhưng lượng dinh dưỡng cùng dưỡng chất nó mang lại đối với sức khỏe con người rất lớn. Đặc biệt rất tốt cho hệ tim mạch và hệ thần kinh, não bộ cùng ngăn ngừa một số bệnh trạng khác.
Ngăn ngừa, phòng tránh được bệnh ung thư
Cùng với một nghiên cứu khác từ những chuyên gia dinh dưỡng thấy được dù ức gà bao nhiêu calo ít hay nhiều, thì nó vẫn có một lượng Selen nhất định. Có thể nhiều người không Selen này có tác dụng gì, nhưng sự thật đây chính là một nhân tố có ảnh hưởng rất lớn tới vấn đề điều trị ung thư.
Bởi vì hàm lượng chất Selen được các nhà nghiên cứu tìm thấy có được trong ức gà rất lớn. Chất này có thể giúp người bệnh thường ngăn ngừa được các căn bệnh ung thư tìm đến. Đồng thời nó còn có công dụng chống tình trạng oxy hóa, bảo vệ sức khỏe khỏi các tác nhân gây hại từ bên ngoài.
Hiệu quả trong việc tiêu mỡ, giảm cân
Có rất nhiều phản hồi của chị em thắc mắc ức gà bao nhiêu calo, và ăn ức gà có giảm cân, giảm mỡ được không. Không cần đi đâu xa chúng ta cũng có thể thấy được trong các thực đơn dinh dưỡng giảm cân từ chuyên gia. Hầu như không ít thì nhiều đều có vài món ăn liên quan đến calories ít, nhưng lại là thức ăn giàu protein.
Vậy nên việc sử dụng ức gà giảm cân là điều hiển nhiên, khi ăn ức gà giúp bạn cảm thấy nhanh no, đồng thời cũng cung cấp đủ dinh dưỡng. Quan trọng hơn đó là trong ức gà chứa rất ít chất béo, vì vậy tình trạng dư thừa cholesterol là rất hiếm, hầu như không xảy ra tình huống béo phì.
Hỗ trợ tăng cường các cơ bắp khi tập gym
Một tình huống nữa mà mọi người thấy họ thường ăn ức gà và nó cũng xuất hiện liên tục vào các bữa ăn, là vì tập gym. Nhiều người nghĩ rằng liệu ức gà bao nhiêu calo, nó có đủ năng lượng để giúp họ hoạt động thể lực mạnh không.
Hiện tại theo khoa học kiểm chứng thì ức gà vừa có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Mà trong ức gà còn mang lại công dụng làm cho các khối cơ của gymer được săn chắc hơn. Vì ăn ức gà giúp cơ bắp được tăng cường khả năng cơ nạc, đồng thời nó lại giúp người tập gym có đủ calories cần, duy trì được cân nặng ổn định.
Có khả năng kiểm soát được tâm trạng tốt nhất
Một trong các công dụng tiếp theo có nhiều người chắc chắn sẽ không nghĩ tới, và cũng lẽ rất khó tin. Chính là dù ức gà bao nhiêu calo thì nó cũng có công dụng chính là kiểm soát rất tốt tâm trạng của mọi người. Nhất là trong ức gà có chứa tryptophan một trong các chất giúp hệ thần kinh được thư giãn, giảm căng thẳng nhất.
Đồng thời còn có chất serotonin giúp cho não bộ con người cải thiện ở trạng thái tốt nhất, tập trung được tinh thần. Khi bạn dùng ức gà thường xuyên cũng giúp có một giấc ngủ sâu bởi hàm lượng acid amin có trong nó.
Chi phí hợp lý, dễ tìm kiếm ở các siêu thị
Yếu tố cuối cùng chính là lợi ích chi phí, vì ức gà là một trong các thực phẩm có giá thành tương đối rẻ. Và mọi người còn có thể mua được chúng ở bất kỳ đâu, kể cả là chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi,…
Với giá thành rẻ lại chứa nhiều dinh dưỡng như vậy, thì ức gà rất hợp những người có thu nhập không cao. Nhưng vẫn muốn kiểm soát cân nặng, đồng thời lại có bữa ăn được đầy đủ dinh dưỡng từ thịt.
100g ức gà bao nhiêu calo?
Nếu như là người đang thực hiện cho mình một chế độ ăn giảm cân, thì vấn đề cân nhắc lượng calories một bữa ăn rất cần thiết. Mọi thức ăn đều được quy đổi từ gram sang calories, vậy nên 100g ức gà bao nhiêu calo mọi người cũng cần phải biết rõ.
Từ nghiên cứu cho biết 100g ức gà sẽ tương đương với lượng calories là 165. Cùng với đó là có thêm 31g protein, chất béo 3,6g, đây chính là hai thành phần dưỡng chất chính trong ức gà.
Mọi người có thể thấy được hơn 80% calories trong ức gà đến từ protein, còn 20% là đến từ chất béo. Và không có một chất carbs nào được chứa trong ức gà. Nếu như là một khẩu phần ức gà không da thì lượng chất béo sẽ nhỏ hơn. Bởi hàm lượng chất béo chỉ nhằm cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.
Chủ yếu lượng chất béo đó cũng là gồm chất béo bão hòa và một ít là hàm lượng chất béo không bão hòa. Ngoài ra trong ức gà còn có một số chất vitamin B3, vitamin B6, phốt pho,…
Nên ăn ức gà hay cánh gà thì tốt hơn?
Giữa ức gà và cánh gà thì cũng có nhiều bạn phân vân không biết bộ phận nào mang lại nhiều chất dinh dưỡng nhưng vẫn đảm bảo ít calories nhất có thể. Vì chúng ta thấy được cả hai đều là bộ phận rất ít mỡ, cũng như cánh gà lại rất ít thịt, nên chắc chắn protein không nhiều. Ức gà bao nhiêu calo, nó có bằng calo với cánh gà, theo tổ chức dinh dưỡng trên quốc tế đã có cuộc thử nghiệm giữa 100g ức gà và cánh gà. Cả hai bộ phần đều được loại bỏ đi phần da và xương chỉ còn lại thịt.
Chúng ta có được kết quả với 100g ức gà là 165 calories, cùng hàm lượng protein và chất béo đã có chia sẻ cụ thể ở phần trên. Còn cánh gà có hàm lượng calories là 203, protein là 30,5g cùng với 8,1g chất béo.
Có thể kết luận được hàm lượng protein của cả hai đều tương đương nhau, nhưng ức gà lại có calories cùng chất béo lại ít hơn cánh gà. Vậy nên giữa ức gà và cánh gà thì mọi người nên chọn ăn ức gà nhé.
Cách chế biến ức gà
Với công dụng cùng lượng calories có trong thực phẩm này, có những cách chế biến nào. Lượng ức gà bao nhiêu calo có trong khẩu phần ăn nằm trong tầm kiểm soát của mọi người cần. Vì có thể thấy được bình thường 100g ức gà sẽ tương 160 calo, nhưng qua mỗi cách chế biến, nấu khác nhau thì lượng calo nó cũng sẽ thay đổi.
Hiện tại thì có hai phương pháp chế biến ức gà phổ biến nhất, cũng là cách làm đơn nhất được nhiều người áp dụng. Chính là luộc (hấp) và chiên hay còn gọi là áp chảo ức gà, hai cách chế biến này vừa nhanh chóng, tiện lợi.
Khi hấp ức gà bao nhiêu calo?
Phương pháp chế biến thức ăn bằng cách luộc hay hấp thì cũng đều là cách nấu thông thường , nhưng nó cũng mang lại nhiều chất dinh dưỡng nhất. Vì khi thực phẩm được luộc hoặc hấp thì hàm lượng chất dinh dưỡng có trong ức gà vẫn còn được giữ trọn vẹn.
Đồng thời cách nấu này cũng không yêu cầu những công thức nấu ăn quá cầu kỳ đối với những người ít tiếp xúc với bếp núc. Đặc biệt là cách anh trai tập gym thì luộc hay hấp ức gà chính là cách nấu một bữa ăn đủ dinh dưỡng, đảm bảo được calo là tiện nhất.
Mọi người khi luộc hoặc hấp ức gà nên chú ý không nên cho quá nhiều gia vị vào nêm nếm. Vì như vậy lượng calo trong khẩu phần ăn sẽ bị ảnh hưởng và thay đổi theo.
Khi chế biến chiên ức gà chứa bao nhiêu calo?
Ngoài luộc ức gà thì mọi người cũng có thể chọn cách chiên hoặc áp chảo ức gà để thay đổi khẩu vị trong các bữa ăn. Chiên ức gà thì cũng rất đơn giản, mọi người chỉ cần chuẩn bị một phần ức gà đủ cho bữa ăn. Tiếp theo đó bắt chảo cho dầu đợi nóng thì cho ức gà vào chiên, rắc lên trên ức gà một ít muối và tiêu. Chỉ cần chờ một bên mặt ức gà chín, xong trở mặt còn lại xuống để tiếp tục.
Cứ như vậy là mọi người đã có được một phần ức gà áp chảo thật ngon, lạ miệng. Nhưng cách nấu ăn này chỉ nên thi thoảng mới sử dụng để thay đổi khẩu vị, vì khi chiên thì lượng dầu bám vào thịt sẽ thay đổi lượng calo có trong ức gà, tương đương với 360 calo cho 100g.
Lưu ý khi ăn ức gà cho người giảm cân
Mặc dù ức gà là thực phẩm giúp thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh và hiệu quả hơn. Nhưng không phải vì thế mà mọi người lạm dụng dùng ức gà quá nhiều trong bữa ăn, như vậy nó sẽ gây ra tác dụng phụ ngược lại. Nên mỗi bữa ăn mọi người chỉ nên ăn tầm 100 đến 200g ức gà là đủ cho một khẩu phần.
Đồng thời để tránh tình huống dinh dưỡng không được cân bằng thì nên kết hợp ức gà với một số thực phẩm khác. Ví dụ như trứng, rau, củ quả, thịt bò, sữa, phô mai,…. chúng đều là thức ăn giàu dinh dưỡng. Một điều đặc biệt là nên sử dụng ức gà đã được bỏ đi phần da sẽ giảm cân hiệu quả hơn.
Kết bài
Ức gà bao nhiêu calo bạn có biết chưa? Để có được một quá trình giảm cân hiệu quả với cách kiểm soát lượng calo được cơ thể nạp mỗi ngày từ ức gà. Thì mọi người hãy xem thêm thông tin chi tiết được chúng tôi chia sẻ cụ thể, về lượng calo của ức gà từ các chuyên gia dinh dưỡng qua bài viết này nhé.
