Tuy chỉ mới xuất hiện gần đây những thực phẩm chức năng đã nhanh chóng chiếm lấy ưu thế trên thị trường và nhận được tình cảm của người sử dụng. Những vấn nạn về xã hội, vệ sinh an toàn thực phẩm, nỗi lo về sức khỏe, bệnh tật đã khiến loại thuốc này trở thành niềm hy vọng, cứu tinh của mỗi người.
Tại sao lại có tên là thực phẩm chức năng?
Thực phẩm chức năng hay còn gọi với cái tên là thuốc bảo vệ sức khỏe, là loại thực phẩm được các nhà sản xuất chế biến và phát triển từ những loại thực vật, dược liệu, các loài động vật ăn cỏ trong tự nhiên. Nguồn nguyên liệu này chứa những chất bổ sung, cải thiện khả năng hoạt động của những cơ quan trong cơ thể.
Sở dĩ thực phẩm trên có tên như vậy là do đây là những loại thực phẩm có thể sử dụng để ăn, uống mà không gây hại cho sức khỏe của người dùng. Đây cũng là một trong những lý do mà các nhà sản xuất thường in lên vỏ sản phẩm dòng chữ cảnh báo đây không phải là thuốc và không thể thay thế cho thuốc chữa bệnh.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tác dụng hỗ trợ, phục hồi, tăng cường hay duy trì các chức năng của bộ phận trong cơ thể, tạo trạng thái thoải mái, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Chúng được bán riêng lẻ hoặc kết hợp với những thành phần dinh dưỡng khác, cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất, axit béo,…
Ngoài những loại thực phẩm chức năng được phân thành liều lượng được bộ y tế kiểm định, còn được các nhà sản xuất điều chế thành nhiều loại khác nhau ở dạng viên nén, cốm vị thuốc, dược liệu được chiết xuất, được sắc nhỏ. Thậm chí còn được bào chế thành thức uống giúp mọi người sử dụng nhanh chóng, tiện lợi.
Một số loại thực phẩm chức năng phổ biến
Nắm bắt được tâm lý khách hàng mà trên thị trường, các nhà sản xuất đã cho ra đời nhiều loại thực phẩm chức năng với các thành phần dinh dưỡng khác nhau giúp người mua dễ dàng lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu và phục đích sử dụng nhất. Hãy cùng nhau tham khảo những thông tin về các loại sản phẩm phổ biến hiện nay nhé!
Probiotic chứa trong thực phẩm chức năng
Probiotic có nghĩa là vi khuẩn thân thiện, bao gồm các loại vi khuẩn hoặc những vi sinh vật có lợi cho cơ thể và bổ sung đầy đủ các dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe của những cơ quan trong cơ thể. Sữa chua là một ví dụ điển hình nhất của probiotic, những loại vi khuẩn có lợi được lên men, hỗ trợ cho tiêu hóa của người dùng.
Trong văn hóa truyền thống của người Việt còn có một món ăn đặc sắc được làm từ probiotic là dưa muối, đây là loại thực phẩm được ưa chuộng và sử dụng phổ biến ở nước ta, các thức làm giống với sữa chua là lên men sau đó dùng trực tiếp. Chúng có tác dụng cân bằng đường ruột, cung cấp chất xơ và kích thích dịch vị dạ dày.
Prebiotic
Prebiotic cũng là hợp chất có thể dễ dàng tìm thấy trong thức ăn, khi được hấp thụ vào đường ruột bên trong cơ thể, chúng sẽ kích thích quá trình phát triển và sản sinh vi khuẩn, vi nấm, vi sinh vật có lợi. Sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn sẽ được cải thiện đáng kể, đồng thời có thể kiềm chế những vi khuẩn gây hại cho đường ruột.
Nếu bạn đang trong tình trạng khó tiêu, đường tiêu hóa có vấn đề hay gặp những vấn đề về đau bao tử, đau dạ dày, nên lựa chọn những loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe Prebiotic. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo giúp cơ thể của bạn được bảo vệ an toàn, hệ miễn dịch phát triển toàn diện.
Thực phẩm chức năng có chứa stanol và sterol
Hai hợp chất này thường được tìm thấy trong những phân tử hữu cơ của thực vật, động vật và nấm, ngoài ra, đây còn là thành phẩm của một số loại vi khuẩn có lợi. Hợp chất sau khi được điều chế, sản xuất thành dạng thực phẩm chức năng khác nhau tùy vào chiết xuất của những thành phần trong dược liệu hay động vật.
Tác dụng của những hợp chất này là cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, giúp bạn đẩy lùi bệnh tật một cách hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể phát triển một cách toàn diện nhất.
Vitamin
Vitamin là loại hợp chất hữu cơ rất cần thiết để thực hiện việc trao đổi chất trong cơ thể, trước đây, vitamin chỉ được chiết xuất trong các loại thực phẩm, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng của con người. Việc tổng hợp, sản xuất đại trà những loại vitamin ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người sử dụng hơn.
Thực phẩm bổ sung cho thể hình hiệu quả
Đây là loại thực phẩm giúp việc tăng trọng lượng cơ thể dễ dàng hơn bao gồm việc tăng kích thước cơ, trọng lượng cơ thể và cải thiện khả năng vận động của cơ thể. Đồng thời, những loại thực phẩm này sẽ làm giảm lượng phần trăm mỡ có trong người giúp bạn trông thon gọn, cân đối và dáng chuẩn hơn.
Thông thường, những loại thực phẩm bổ sung thể hình sẽ có các dạng như: Các chuỗi liên kết amino axit, thức uống giàu protein, các axit béo quan trọng, glu-ta-min, HMB và sản phẩm giảm cân. Nên sử dụng với liều lượng vừa phải, không được lạm dụng sử dụng quá liều vì có thể sẽ gây nên tác dụng phụ có hại cho cơ thể.
Công dụng của thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Một số chất có trong thực phẩm chức năng sẽ giúp bạn cung cấp, bổ sung hàm lượng những chất quan trọng, cần thiết để có thể hoạt động, phát triển hiệu quả và giảm những nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, loại thực phẩm này chỉ là bổ sung nguồn dinh dưỡng, không thể thay thế hoàn toàn các loại thức ăn hàng ngày.
Bạn nên có chế độ ăn uống khoa học và kết hợp sử dụng chung với loại thực phẩm này sẽ mang lại hiệu quả vô cùng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì không phải là thuốc, không có những tác dụng thay thế cho thuốc chữa bệnh nên sản phẩm thường không được phép bán trên thị trường với mục đích điều trị hay chữa bệnh.
Ngoài ra, sản phẩm còn cung cấp nguồn dưỡng chất để duy trì, phục hồi, tái tạo lại sụn khớp, tăng cường các mô liên kết vận động giúp các sụn khớp trở nên trơn tru, linh hoạt hơn. Xương bạn sẽ trở nên chắc khỏe, ức chế các enzym phá hủy sụn khớp và các gốc tự do, hạn chế bệnh còi xương, suy dinh dưỡng cho người trên 18 tuổi.
Thực phẩm chức năng thường xuyên bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng, gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất béo lành mạnh. Chế độ ăn uống đa dạng và kết hợp với thực phẩm bảo vệ sức khỏe sẽ đảm bảo cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết, phòng tránh việc thiếu hụt dinh dưỡng.
Liệt kê tác dụng phụ của thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng mang lại nhiều tác dụng cần thiết cho cơ thể, bổ sung các chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ đường tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, nếu sử dụng với số lượng quá nhiều gây mất kiểm soát sẽ gây nên một số tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Nguy cơ mắc bệnh tim tăng cao khi sử dụng sản phẩm
Nhiều loại thực phẩm chức năng có tác dụng giảm cân, chúng hoạt động bằng cách tăng tốc quá trình trao đổi chất trong cơ thể và nhịp tim để đốt cháy nhiều năng lượng hơn. Việc này sẽ dẫn đến tăng nhịp tim hay nhịp tim bất thường, phá hủy, làm hỏng van tim dẫn đến tình trạng đau nhói ở tim hay những bệnh lý tim mạch khác.
Thực phẩm chức năng có nguy cơ đột quỵ
Phó giáo sư đại học Harvard, Mỹ cho biết, nhiều chất chứa trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe là chất kích thích, chúng hoạt động và kích thích tim bơm nhanh hơn gây nhiều rủi ro cho cơ thể như tăng huyết áp có thể dẫn đến đột quỵ. Ông khẳng định rằng, những thực phẩm hầu như không được kiểm soát về thành phần, chất lượng.
Nếu không may mua phải lô thuốc kém chất lượng trước đó, có thể trong lần sử dụng tiếp theo chúng sẽ chứa nhiều thành phần gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, càng để lâu sẽ càng nặng và sinh ra nhiều loại bệnh. Hãy cẩn thận về nguồn gốc, xuất xứ để tránh gặp những tình trạng “tiền mất tật mang”.
Chóng mặt, ù tai
Một số thực phẩm chức năng giảm cân có chứa thành phần chiết xuất từ trà xanh và khiến người tiêu dùng yên tâm, tin tưởng và cho đó là thành phần tự nhiên, vô hại. Tuy nhiên, viện y tế Mỹ đã nghiên cứu và chỉ ra 15 thành phần trong chiết xuất trà xanh có thể gây ù tai, chóng mặt, tăng huyết áp và thậm chí bị tổn thương gan.
Nên hay không việc sử dụng thực phẩm chức năng?
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể hỗ trợ, cải thiện sức khỏe của bạn, tuy nhiên cần phải lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, uy tín và chất lượng cao, như thế mới có thể yên tâm sử dụng. Ngoài ra, bạn nên dùng với một lượng vừa phải theo chỉ định của bác sĩ, đúng mục đích để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Thực phẩm chức năng không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh, vì thế bạn không nên sử dụng chúng như một loại thuốc. Chúng cũng không thay thế hoàn toàn cho các thực phẩm dinh dưỡng thường ngày, vì vậy bạn có thể kết hợp sử dụng sản phẩm với các bữa ăn dinh dưỡng trong ngày để mang lại hiệu quả cao nhất.
Sản phẩm sẽ mang lại giá trị tốt nhất cho cơ thể nếu bạn biết cách sử dụng hiệu quả, tránh việc quá lạm dụng mà quên mất đi các tác dụng phụ còn tồn tại. Nên tìm đến bác sĩ tư vấn để biết cách sử dụng và phân chia liều lượng hợp lý, ngăn chặn việc xảy ra các tác hại không đáng có.
Kết luận
Bài viết trên là những chia sẻ về loại thực phẩm chức năng đang phổ biến và được sử dụng nhiều trên thị trường. Sản phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, phát triển hơn và bổ sung những chất còn thiếu trong cơ thể, tuy nhiên cần sử dụng với liều lượng hợp lý, tránh lạm dụng.
